Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 15 - Jul 20
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Domaine Pattes Loup - Chablis 1er Cru "Butteaux" 2021ID: Herkomst: Chablis (Courgis), Bourgogne, Frankrijk Appellatie: Chablis 1er Cru AOC (climat Butteaux) Druivenras: 100% Chardonnay Alcoholpercentage: ca. 13% Stijl: Strak, kalkrijk, zilt mineraal, gelaagd en precies Bewaarpotentieel: Nu tot 2036+ Beoordeling: 91 100 Vinous (2019) Chablis 1er Cru Butteaux 2021 van Domaine Pattes Loup is een uitgesproken terroirwijn die kracht en precisie naadloos combineert. In de neus tonen van citroenzeste, rijpe
ID:
• Herkomst: Chablis (Courgis), Bourgogne, Frankrijk
• Appellatie: Chablis 1er Cru AOC (climat Butteaux)
• Druivenras: 100% Chardonnay
• Alcoholpercentage: ca. 13%
• Stijl: Strak, kalkrijk, zilt mineraal, gelaagd en precies
• Bewaarpotentieel: Nu tot 2036+
• Beoordeling: 91/100 Vinous (2019)
Chablis 1er Cru “Butteaux” 2021 van Domaine Pattes Loup is een uitgesproken terroirwijn die kracht en precisie naadloos combineert. In de neus tonen van citroenzeste, rijpe appel en witte perzik, verweven met vuursteen, natte kalk en een duidelijke ziltige toets. In de mond is de wijn compact en gespannen, met een diepe kern van citrus en steenfruit, levendige zuren en een stevige, krijtachtige structuur. De afdronk is lang, strak en mineraal, met een aanhoudende saline spanning.
Vinificatie.
De druiven worden met de hand geoogst van Kimmeridgische hellingen. Na zachte persing vergist de most spontaan met inheemse gisten, met minimale interventie. De wijn rijpt uitzonderlijk lang op de fijne lies, doorgaans rond 30 maanden, hoofdzakelijk in roestvrijstalen cuves met een kleiner deel in neutrale houten vaten voor extra textuur. Na botteling krijgt de wijn extra flesrust vóór vrijgave zodat spanning, structuur en complexiteit mooi integreren.
Het domein.
Domaine Pattes Loup is het project van Thomas Pico in Courgis en behoort tot de meest gezochte adressen in Chablis voor terroirgedreven wijnen met diepte en bewaarpotentieel. Het domein werkt biologisch, met veel handwerk, lage opbrengsten en grote aandacht voor bodemleven en biodiversiteit. In de kelder kiest Pico bewust voor minimale interventie en zeer lange rijping met late botteling, waardoor zijn wijnen een opvallende combinatie van textuur, spanning en minerale precisie ontwikkelen.
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy