De Buyer Koekenpan Lyonnaise Carbone Plus - Plaatstaal - ø 22 cm - zonder anti-aanbaklaag
SKU: 41250506850

De Buyer Koekenpan Lyonnaise Carbone Plus - Plaatstaal - ø 22 cm - zonder anti-aanbaklaag

$36.86 $40.95
Save 10%
No.2 Bestseller on ekmsliberia.info >

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 8 - Jul 13

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

De Buyer Koekenpan Lyonnaise Carbone Plus - Plaatstaal - ø 22 cm - zonder anti-aanbaklaagVergeet die anti aanbakpannen die na twee jaar al loslaten: de De Buyer Koekenpan Lyonnaise Carbone Plus is een pan die je een leven lang bijblijft letterlijk. Gemaakt van massief plaatstaal, geproduceerd in Frankrijk, en volledig PFAS vrij. Dit is koken zoals het bedoeld is: direct contact met hitte, een natuurlijke patina die opbouwt met elk gerecht, en een resultaat op het bord dat je gewoon niet haalt met een doorsnee supermarktpan. De 22 cm is de

Vergeet die anti-aanbakpannen die na twee jaar al loslaten: de De Buyer Koekenpan Lyonnaise Carbone Plus is een pan die je een leven lang bijblijft - letterlijk. Gemaakt van massief plaatstaal, geproduceerd in Frankrijk, en volledig PFAS-vrij. Dit is koken zoals het bedoeld is: direct contact met hitte, een natuurlijke patina die opbouwt met elk gerecht, en een resultaat op het bord dat je gewoon niet haalt met een doorsnee supermarktpan.

De Ø 22 cm is de ideale maat voor 1 a 2 personen - perfect voor die krokante omelet op zondagochtend, een smakelijk biefstukje na het werk, of de goudbruine aardappeltjes die iedereen aan tafel wil. Klein formaat, groot resultaat.

Waarom je deze pan nooit meer wilt missen

  • Natuurlijke anti-aanbaklaag die groeit - Door gebruik en inbranden ontwikkel je een patina dat steeds beter werkt. Hoe meer je kookt, hoe beter de pan.
  • Razendsnel heet, perfect van temperatuur - Plaatstaal van 3 mm dik warmt supersnel en egaal op, zodat je altijd de controle hebt over je bereiding.
  • PFAS- en PTFE-vrij - Geen chemische stoffen, geen zorgen. Gewoon staal, jouw ingredienten, en de hitte. Dat is het.
  • Geschikt voor alle warmtebronnen - Gas, inductie, elektrisch, keramisch, halogeen en zelfs de BBQ of oven. Deze pan stopt nooit.
  • Metalen keukenhulpen welkom - Geen gedoe met houten of siliconen spatels. Gooi er gewoon je metalen keukengerei tegenaan.
  • Made in France - De Buyer maakt al meer dan 185 jaar pannen in de Vogezen. Dat is geen marketingpraatje, dat is vakmanschap.

Plaatstaal: de keuze van de echte kok

Waarom kiezen professionele koks al generaties lang voor staalpannen? Omdat staal reageert. Het warmt snel op, houdt hitte vast en geeft je die perfecte Maillard-reactie - dat heerlijke, goudbruine korstje dat de smaak van je gerecht naar een heel ander niveau tilt. De Carbone Plus van De Buyer bevat een hoog koolstofgehalte in het staal, wat zorgt voor extra sterkte en een pan die bestand is tegen de zwaarste kooksessies. Of je nu een steak seart op hoog vuur of uien karameliseert op lage temperatuur: deze pan past zich aan jou aan, niet andersom.

Met een wanddikte van 3 mm vind je hier de perfecte balans tussen gewicht en warmtegeleiding. Licht genoeg om makkelijk te zwaaien, zwaar genoeg om de temperatuur stabiel te houden wanneer je een koude steak de pan in legt. Dat is het detail dat het verschil maakt tussen een goed gerecht en een geweldig gerecht.

Inbranden: de eerste stap naar een geweldige pan

Een staalpan van De Buyer vraagt om een kleine investering vooraf: het inbranden. Geen gedoe, gewoon een ritueel dat de pan klaarstoomt voor jaren kookplezier. Zo doe je het:

  • Verwijder de beschermende bijenwaslaag door de pan te wassen met warm water en een beetje afwasmiddel.
  • Droog de pan grondig af - staal en vocht zijn geen vrienden.
  • Verhit de pan op middelhoog vuur en voeg een dunne laag olie toe met hoog rookpunt (arachide- of zonnebloemolie werkt perfect).
  • Laat de olie lichtjes roken, verspreid het over de hele binnenkant en laat afkoelen. Herhaal dit 2 a 3 keer.
  • Je pan is klaar. En beter wordt hij met elke kookbeurt.

Na het koken spoel je de pan af met warm water en een zachte spons - geen vaatwasser, geen agressief schoonmaakmiddel. Dep droog, smeer een heel dun laagje olie in en bewaar. Simpel, doeltreffend, eerlijk.

Van fornuis tot tafel - en dan naar de BBQ

De Lyonnaise Carbone Plus gaat overal mee naartoe. De pan is volledig ovenbestendig (geen plastic of rubber onderdelen aan de steel) en werkt net zo goed op de BBQ als op je inductieplaat. Dat maakt hem niet alleen een keukenklassieker, maar ook een echte alleskunner voor wie graag buiten kookt. Stel je voor: een zomerse avond, de BBQ aan, en jij bakt een perfect krokante zalmfilet in je staalpan boven de kolen. Dat is een moment om te herinneren.

De stalen steel is lang genoeg om comfortabel te werken, ook boven open vuur. Geen koude greep, maar wel een steel die meegroeit in de warmte - houd altijd een ovenhandschoen bij de hand als je op hoge temperaturen werkt.

💡 De Buyer Tip: bouw je patina op met vetrijke gerechten

Begin je kookabenteuur met de nieuwe pan met gerechten die wat meer vet bevatten: spek, gebakken aardappelen of een stuk vis in boter. Dit helpt de patina sneller opbouwen en zorgt ervoor dat je pan na een paar kooksessies al merkbaar soepeler werkt. Na een paar weken regelmatig gebruik ga je het verschil echt proeven - en voelen in hoe de pan reageert op je ingredienten.

Specificaties

  • Collectie: Carbone Plus
  • Merk: De Buyer
  • Type: Koekenpan
  • Diameter: 220 mm (Ø 22 cm)
  • Totale lengte: 420 mm
  • Hoogte: 340 mm
  • Gewicht: 1240 gram
  • Wanddikte: 3 mm
  • Materiaal: Plaatstaal (hoog koolstofgehalte)
  • Kleur: Zilver
  • Vorm: Rond
  • Anti-aanbaklaag: Geen - natuurlijke patina opbouwen
  • Geschikt voor: 1 a 2 personen
  • Kookplaten: Gas, inductie, elektrisch, keramisch, halogeen
  • BBQ geschikt: Ja
  • Ovenbestendig: Ja
  • Vaatwasserbestendig: Nee - handmatig reinigen
  • PFAS- en PTFE-vrij: Ja
  • Metalen keukenhulpen toegestaan: Ja
  • Schenkrand: Nee
  • Inclusief deksel: Nee
  • Koude greep: Nee
  • Land van herkomst: Frankrijk

In de verpakking

  • De Buyer Koekenpan Lyonnaise Carbone Plus - Ø 22 cm

De De Buyer Koekenpan Lyonnaise Carbone Plus is geen wegwerpartikel. Het is een investering in je keuken, je kookstijl en je plezier aan het fornuis. Een pan die beter wordt naarmate jij er meer mee kookt - en die generaties meegaat als je hem goed verzorgt. Wil je weten hoe hij presteert? Bekijk de video op YouTube en ontdek de Carbone Plus in actie. Voeg hem toe aan je winkelwagen en begin vandaag nog met het opbouwen van jouw perfecte patina.

Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 41250506850

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.7 ★★★★★
Based on 1419 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
R
Verified Purchase
Robert and Jessica
New York, US
★★★★★ 5
How to capture the import of an entire war by writing on its end
Format: Kindle
The authors seamlessly cover ed the macro and micro accounts of events and participants to capture the stunning and all important end of WWII. I was engaged and stimulated throughout my read of this book and highly recommend it for enthusiasts who are conversant with the war and want a better understanding of its close.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on August 27, 2025
M
Martin Southard
San Leandro, US
★★★★★ 4
World War II - The Final Months
Format: Hardcover
The book takes you through the final months of World War II, focusing on eight key moments when the fighting finally came to an end. It’s not just a dry rundown of facts or battle maps — the authors do a great job of bringing the people involved to life, from famous leaders to everyday soldiers and civilians caught in the chaos. What I really liked was how the story moves around the globe, covering Europe, the Pacific, and beyond. It keeps the narrative fresh and exciting, giving a real sense of how the war unfolded on many fronts at once. Sometimes I had to pay close attention to keep up with all the locations and characters, but that only added to the feeling of being caught up in a fast-moving, gripping story rather than a history lesson. What stood out most was how it made me feel the human side of history—the fear, the relief, and the confusion as the war finally ended. It’s full of details, but it never felt boring or too technical.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on October 19, 2025
C
Verified Purchase
Christian Schlect
Cuba, US
★★★★★ 5
The Fix
Format: Hardcover
An insightful and interesting book on how our country's first legislators try to make sense of the new and fairly short U.S. Constitution, which, being drafted by humans, was bound to be imperfect. A lack of clarity on some point might be due to the changeable nature of words themselves or to confusion or obscurity of thought by the authors. And, who were the authors? The men in the room who came up with the product or the various state conventions that approved the final product? Professor Gienapp writes well and with a fine grasp of his subject. He uses concrete examples to illustrate his main points. For example, Congressional debates over the constitutionality of a proposed federal bank, the ratification of Jay's Treaty, and even whether the Bill of Rights was to be incorporated into or simply added to the original document. Most people think of U.S. constitutional history in terms of its drafting and ratification and/or its later judicial interpretation by the Supreme Court. Here, Professor Gienapp focuses on the initial work of interpretation by the first few sessions of Congress. This book is essential reading for those interested in the U.S. Constitution and the internal architecture of our government. I think those who spend countless hours viewing frenetic talking heads say this or that about the constitutionality of some issue or another (or the nomination of a justice to the High Court) should throw their television set out the window and, instead, settle into a corner chair and calmly read this and other such thoughtful books. This one should win prizes.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on October 14, 2018
G
Verified Purchase
Gadavis
Chelsea, US
★★★★★ 5
Excellent Book
Format: Hardcover
Stanford University History Professor Gienapp has done an outstanding job of researching and writing this historical analysis of the interpretation of the American Constitution by America's first Congress. Professor Gienapp analyzes data primarily from Congress's problems interpreting the removable of executive officers, chartering a national bank and approval of the 1794 Treaty with Great Britain negotiated by Chief Justice John Jay, the "Jay Treaty." Gienapp shows in clear writing how Congress used records of the debates at the Constitutional Convention and State Ratification Conventions to resolve these constitutional issues. I highly recommend this book to anyone concerned with the interpretation of the American Constitution.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on July 18, 2020
G
Verified Purchase
Gary Y. Larsen
Lexington, US
★★★★★ 5
An analysis of how we came to think about the Constitution the way we do
Format: Kindle
It provides a detailed analysis of the arguments used to talk about the Constitution in the ten years after it was ratified. These arguments shifted from treating it as a preliminary draft to be perfected through filling in the details of the operation of the government through experience, to a sacred document that had to be interpreted to determine its "true" meaning.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on December 18, 2018

recommand products

ANNICK | Maxi Jurk Voor Dames Met 3D Bloemen Design - Elegant & Stijlvol
83.95
Solar Lampion 28 cm
39.00
LABEL51 Fauteuil Vince - Naturel - Elite
139.50
Surfboard 1.00 meter model SMALL
89.00
ring roestvrijstaal geel ip gecoat 602612
49.00