Tenuta Migliavacca Grignolino del Monferrato Casalese 2024

Tenuta Migliavacca Grignolino del Monferrato Casalese 2024Tenuta Migliavacca is een klein familiedomein in Murisengo in het Monferrato Casalese, gewijd aan het redden en onder de aandacht brengen van Grignolino een van de meest onderschatte en bijna vergeten autochtone rode druiven van Piemonte. Op kalk kleirijke bodems van de heuvels rond Casale Monferrato maakt Migliavacca een klassieke, elegante Grignolino met de kenmerkende hoge zuurtegraad en lichte tannines van dit bijzondere ras. Zonder houtrijping,

Tenuta Migliavacca is een klein familiedomein in Murisengo in het Monferrato Casalese, gewijd aan het redden en onder de aandacht brengen van Grignolino — een van de meest onderschatte en bijna vergeten autochtone rode druiven van Piemonte. Op kalk-kleirijke bodems van de heuvels rond Casale Monferrato maakt Migliavacca een klassieke, elegante Grignolino met de kenmerkende hoge zuurtegraad en lichte tannines van dit bijzondere ras. Zonder houtrijping, voor maximale frissheid en raskarakter.

Beschrijving: Lichtrobijn met oranjereflecties, typisch voor Grignolino. Delicate aroma's van kers, granaatappel, kruidnagel en een lichte peper-bitterheid. Fris, licht en energiek in de mond, met zachte tannines en een levendige, bittere afdronk.

Lekker bij: Licht gekoeld bij pasta met tomatensaus, vitello tonnato, antipasti, frisse geitenkazen of charcuterie.

Leuk weetje: Grignolino was de absolute favoriete wijn van het Huis Savoia — de Italiaanse koninklijke familie die geregeerd heeft vanuit Turijn. Eind 19e eeuw stond hij zelfs op de wijnkaart van het Quirinale (het koninklijk paleis). Vandaag is hij zo goed als vergeten — wat hem precies zo'n bijzondere ontdekking maakt.