Catarratto Vigna di Mandranova - Alessandro di Camporeale

Catarratto Vigna di Mandranova - Alessandro di CamporealeSMAAK: Ondanks de grote entree en de opmerkelijke structuur, maakt de uitgesproken zuurgraad het uiterst evenwichtig en verticaal. Verrassend in zijn doorzettingsvermogen KLEUR: Strogeel met groene tinten GEUR: Fruitig en bloemig, citroen, groene appel, peper en mineralen SERVEREN (bij): Witvis en pasta's op basis van zeevruchten SERVEERTEMPERATUUR: 10 12C ALCOHOLPERCENTAGE: 13% DRUIFTYPE: Catarratto Bianco CONSERVERING: Bewaar op een koele plaats en

SMAAK: Ondanks de grote entree en de opmerkelijke structuur, maakt de uitgesproken zuurgraad het uiterst evenwichtig en verticaal. Verrassend in zijn doorzettingsvermogen

KLEUR: Strogeel met groene tinten

GEUR: Fruitig en bloemig, citroen, groene appel, peper en mineralen

SERVEREN (bij): Witvis en pasta's op basis van zeevruchten

SERVEERTEMPERATUUR: 10-12°C 

ALCOHOLPERCENTAGE: 13%

DRUIFTYPE: Catarratto Bianco

CONSERVERING: Bewaar op een koele plaats en vermijd langdurige blootstelling aan licht

--

Alessandro di Camporeale bevindt zich in het Camporeale gebied op het eiland Sicilië. Hier werkt de familie Alessandro met de inheemse druivensoorten die het gebied rijk is, zoals Catarratto, Nero d'Avola, en Grillo, maar ook rassen zoals Sauvignon Blanc en Syrah. 

Sinds het begin van de twintigste eeuw houdt de familie, bestaande uit de broers Rosolino, Antonino en Natale, zich bezig met wijnbouw en zijn zij de architecten van een productierevolutie rond de wijngaard en goede oenologische praktijken. Hierbij worden zij geflankeerd door hun kinderen Anna en Benedetto. Zij schonken het leven aan wijnen met een grote impact en structuur, zacht, elegant en met een goede balans. Wijnen die geboren zijn in de wijngaard die met passie wordt geleid.