valle d aosta syrah doc creme 2015 la crotta di vegneron 149540

valle d aosta syrah doc creme 2015 la crotta di vegneron 149540Ha un colore decisamente rubino, ornato da qualche contorno leggermente pi tendente al violaceo. Il naso pieno, connotato da evidenti richiami di frutta rossa. Al palato ha una buona struttura, caratterizzata da un volume ampio che armonizza la morbidezza dei tannini su tutto lo sviluppo del sorso. Il Syrah Crme vera e propria sintesi dei terreni esposti a sud di propriet della cantina La Crotta di Vegneron. Un Valle dAosta DOC unico, potente ed

Ha un colore decisamente rubino, ornato da qualche contorno leggermente più tendente al violaceo. Il naso è pieno, connotato da evidenti richiami di frutta rossa. Al palato ha una buona struttura, caratterizzata da un volume ampio che armonizza la morbidezza dei tannini su tutto lo sviluppo del sorso.

Il Syrah “Crème” è vera e propria sintesi dei terreni esposti a sud di proprietà della cantina La Crotta di Vegneron. Un Valle d’Aosta DOC unico, potente ed elegante, che si racconta fra naso e bocca con piacevoli tocchi fruttati e speziati che richiamano l’essenza del varietale. Le uve vengono selezionate con grande attenzione in vigna durante la fase di vendemmia. La fermentazione avviene in acciaio, con una macerazione di 15 giorni. La fase di maturazione finale si svolge per l’80% in acciaio e per il rimanente 20% in barrique di secondo e terzo passaggio. Una bottiglia da bere subito o da tenere in cantina ancora per qualche anno, per assaggiarla in una versione ancor più evoluta e ricca di sfumature.

Perfetta per una serata in baita dove la mocetta è sovrana!

Solfiti

Valle d'Aosta

Syrah

Aromatico

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Italia

Cena in baita

Valle d’Aosta

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