Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 7 - Jul 12
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Інноваційні технології харчових виробництв. Монографія. Innovative Technologies Of Food Production. Monograph. . Innovative Technologies Of Food Production. Monograph , , . , , . . , , , . SPECIFICATIONS: Author: Vladimir Poddubny, Mikhail Kravchenko, Andrey Chagaida, Svetlana Krasnozhon , , , Publisher: Language: Ukrainian Publication Date: 2017 Number of pages: 374 pst Format: Hardcover Width: 150 mm 5,9' Height: 205 mm 8,1' Weight: 450 g Illustrations: Black and white ISBN: 9786177458400
Інноваційні технології харчових виробництв. Монографія. Innovative Technologies Of Food Production. Monograph
В монографії наведено результати аналізу сукупностей енергоматеріальних потоків і теоретичне підґрунтя удосконалення процесів енерго- і масообміну у виробництві солоду, технологій забезпечення довготривалого зберігання харчової продукції, способів фасування напоїв. Значна увага приділена взаємозв’язкам між геометричними параметрами упаковок, удосконаленню технологій енергозбереження бродильних технологій та їх аппаратурного оформлення, оцінці невикористовуваних енергетичних ресурсів. Пропонуються напрямки інновацій щодо традиційних технологій харчових виробництв.
Видання призначена для працівників промисловості, а також для студентів, магістрантів і аспірантів вищих і середніх спеціальних навчальних закладів, що стосуються харчової і переробної промисловостей.SPECIFICATIONS:
Author:Vladimir Poddubny, Mikhail Kravchenko, Andrey Chagaida, Svetlana Krasnozhon - Володимир Піддубний, Михайло Кравченко, Андрій Чагайда, Світлана Красножон
Publisher:Кондор
Language:Ukrainian/Українська
Publication Date:2017
Number of pages:374 pst
Format:Hardcover
Width:150 mm / 5,9'
Height:205 mm / 8,1'
Weight:450 g
Illustrations:Black and white
ISBN:9786177458400
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy