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Description
Rohkaffee - Kolumbien - Campo Hermoso - Sidra - Black Honey - Carbonic MacerationDuft und Aroma: blumig mit Anklngen von Vanille, Honig, zart. Fruchtiger Geschmack von Ananas, Mango. Beim Abkhlen Sternfrucht mit anhaltendem blumigem Vanille Nachgeschmack. Seidiges Mundgefhl, rein. Saftige, zitrusartige Sure, ausgewogen und strukturiert. Variett: Sidra Verfahren: Black Honey, Carbonic Maceration Farmname: Campo Hermoso Bauer: Edwin Norena Standort: Quindio Nchste Stadt: Circasia Farmsgrsse: 10 Ha Hhe: 1. 750 Main Harvest: Dank Nia
Duft und Aroma: blumig mit Anklängen von Vanille, Honig, zart.
Fruchtiger Geschmack von Ananas, Mango. Beim Abkühlen Sternfrucht mit anhaltendem blumigem Vanille-Nachgeschmack.
Seidiges Mundgefühl, rein.
Saftige, zitrusartige Säure, ausgewogen und strukturiert.
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Varietät: |
Sidra |
Verfahren: |
Black Honey, Carbonic Maceration |
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Farmname: |
Campo Hermoso |
Bauer: |
Edwin Norena |
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Standort: |
Quindio |
Nächste Stadt: |
Circasia |
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Farmsgrösse: |
10 Ha |
Höhe: |
1.750 |
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Main Harvest: |
Dank Niña-Effekt das ganze Jahr über kleine Mengen Dauerernte mit Spitzen März-Juni und Oktober-Dezember |
Kommerzielle Zertifizierung: |
- |
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Freuchtigkeit: |
9,8% |
Cup Score: |
87,5 |
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Norm: |
EP |
Max. Fehlrrate: |
8-35 |
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