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Anwendung
Dieses Messer ist für präzise Schneidarbeiten im Küchenalltag ebenso konzipiert wie für anspruchsvolle Profi-Anwendungen. Die Wellenschliffklinge eignet sich ideal zum Schneiden von Lebensmitteln mit harter Schale und weichem Kern – wie Brot, Brötchen, Baguette, Tomaten, Zitrusfrüchten oder Krustenbraten – und sorgt für saubere Schnitte ohne Quetschen.
Dank der Kombination aus hartem VG-MAX Stahlkern und elastischem Damaszenerstahl gleitet die Klinge mühelos durch verschiedenste Zutaten und bietet gleichzeitig hohe Schnitthaltigkeit und Stabilität. Der ergonomisch geformte Pakkaholzgriff in traditioneller Kastanienform ermöglicht eine sichere, komfortable Führung – auch bei längeren Schneidarbeiten.
Ideal für:
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Brot & Backwaren
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Obst & Gemüse mit fester Schale
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Fleisch mit Kruste oder Schwarte
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Präzise Schneidarbeiten im täglichen Kücheneinsatz
Ein perfektes Werkzeug für ambitionierte Hobbyköche und Profis, die Wert auf Qualität, Design und Funktionalität legen.