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Incognito Viognier Chenin Blanc 2021

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Description

Incognito Viognier Chenin Blanc 2021Tasting notes Der Incognito Viognier Chenin Blanc Wein vom Weingut Jacaranda duftet nach reifer Quitte, gelber Birne und Aprikose, dazu weie Blten und ein Hauch Honig. Am Gaumen cremig und rund vom Viognier, frisch und lebendig getragen von der Chenin Sure, mit Noten von Pfirsich, Zitruszeste und feiner Wrze. Die Textur wirkt seidig, die Frucht klar, ein zarter mineralischer Zug sorgt fr Balance. Langer, saftiger Abgang mit einem Hauch Nussigkeit.

Tasting notes


Der Incognito Viognier Chenin Blanc Wein vom Weingut Jacaranda duftet nach reifer Quitte, gelber Birne und Aprikose, dazu weiße Blüten und ein Hauch Honig. Am Gaumen cremig und rund vom Viognier, frisch und lebendig getragen von der Chenin-Säure, mit Noten von Pfirsich, Zitruszeste und feiner Würze. Die Textur wirkt seidig, die Frucht klar, ein zarter mineralischer Zug sorgt für Balance. Langer, saftiger Abgang mit einem Hauch Nussigkeit.

Zusammensetzung:

62% Viognier, 38% Chenin Blanc

Cuvée Wein


Cuvées zählen mitunter zu den teuersten Weinen der Welt. Bordeaux-Weine aus Frankreich oder Premium Weine aus dem Anbaugebiet Rioja, in Spanien, zählen ebenso zu Cuvées. Außerdem sind die besten Champagner der Welt meist Cuvée Champagner, bestehend aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier.

Auch in Südafrika werden vor allem durch die historische Verbundenheit zur französischen Weinwelt hervorragende Cuvées hergestellt.

Aber was ist denn eine Cuvée überhaupt?

Grundlegend bedeutet Cuvée, das Mischen eines Weins aus verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter. Auch das Verschneiden von Trauben, die aus unterschiedlichen Lagen stammen führt dazu, dass ein Wein als Cuvée bezeichnet wird. Es kommen grundsätzlich zwei verschiedene Zeitpunkte in Frage, zu denen unterschiedliche Lagen und Rebsorten verschnitten werden können.

Einige Winzer vermischen die Trauben bereits beim Keltern. Dies hat zur Folge, dass die vermischten Trauben gemeinsam im Gärbehälter gären. Vom nachträglichen Verschneiden wird allerdings häufiger Gebrauch gemacht. Hier werden bereits vergorene Weine miteinander verschnitten, um während der Lagerung gemeinsam zu reifen.

Passt zu


Der Incognito 2021 Viognier Chenin Blanc Wein vom Weingut Jacaranda passt hervorragend zu aromatischer Küche wie mild bis mittel scharfen Thai- oder Currygerichten mit Kokosmilch, zu gebratenem Zander, Lachs oder Garnelen, aber auch zu Geflügel wie Zitronen-Rosmarin-Hähnchen oder Kalbsrücken. Cremige Pastagerichte mit Kräutern, Risotto mit Safran oder Pilzen, sowie sommerliche Salate mit Pfirsich, Fenchel oder Ziegenkäse unterstreichen seine saftige Frucht und die feine Würze. Auch zu weichem Käse, Quiche oder geröstetem Gemüse wie Kürbis und Karotte zeigt er sich ausbalanciert und zugänglich.

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Product Reviews
S
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Samurai_X
Whiting, US
★★★★★ 5
Comfortable and Looks Great
Size: 8.5, Color: Optic White Canvas/Optic White
These shoes are very comfortable and light. Also good price for a nice decent shoe line that’s not made cheaply. I like the quality and the comfort of these shoes.
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Reviewed in the United States on March 4, 2026
R
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Richard Rybacki
Dallas, US
★★★★★ 5
Great white sneakers
Size: 8.5, Color: Optic White Canvas/Optic White
Very comfortable from the first time wearing them. Also cleans up very easily with just soap and water
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Reviewed in the United States on March 7, 2026
K
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kevin eppler
Whiting, US
★★★★★ 2
2 stars
Size: 11.5, Color: Ironstone Canvas/Ivory
Not very good quality. They are comfortable but they make this weird clicking sound when I walk. Wouldn’t buy them again.
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Reviewed in the United States on April 7, 2026
S
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Spec
Carnegie, US
★★★★★ 5
Another winner
Size: 13, Color: Black Canvas/Ivory
I am a big fan of Cole Haan and these are no exception. As a person normally wearing a 13 wide, I appreciate the extra room in the toebox -- with the standard size 13. As a custom insole wearer, they work great. I will say the black laces is a safe choice, but a little boring in my opinion. I ended up switching them out with off-white laces, which I think gives them a little pop.
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Reviewed in the United States on May 24, 2026
K
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Kelly Greenwood
Los Angeles, US
★★★★★ 5
Sleek and casual
Size: 13, Color: Ironstone Canvas/Ivory
Very nice, light, casual and clean with the flexible and sleek sole instead of being big and clunky.
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Reviewed in the United States on February 17, 2026

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