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Description
ESPRESSO PROBIERSETUnser Espresso Set enthlt 1 Espresso Blend und 2 Espresso Single Origins. Es ist in 3 x 250 g und 3 x 500 g erhltlich. TRIPLE BLEND vollmundig schokoladig & s SOFT TOUCH leicht & nussig SOTO COFFEE Mandel Schokolade & Rote Beeren, Dezente Sure & S Triple Blend Espresso Dein perfekter Allrounder Unser Triple Blend Espresso kombiniert das Beste aus drei Regionen: 40 % Brasilien Arabica von der Fazenda Matao sanft und schokoladig 40 % Peru Arabica fein,
Unser Espresso-Set enthält 1 Espresso Blend und 2 Espresso Single Origins. Es ist in 3 x 250 g und 3 x 500 g erhältlich.
TRIPLE BLEND - vollmundig schokoladig & süß
SOTO COFFEE – Mandel Schokolade & Rote Beeren, Dezente Säure & Süß
Triple Blend Espresso – Dein perfekter Allrounder
Unser Triple Blend Espresso kombiniert das Beste aus drei Regionen:
- 40 % Brasilien Arabica von der Fazenda Matao – sanft und schokoladig
- 40 % Peru Arabica – fein, mit leichter Nussnote
- 20 % Mexiko Robusta von der Finca Fulda in Chiapas – kraftvoll und körperreich
Dieser Blend bietet dir intensive Aromen von dunkler Schokolade, ergänzt durch einen leichten Nussanklang. Mit wenig Säure und einem vollen Körper eignet er sich perfekt für Milchmischgetränke wie Cappuccino und Latte, aber auch pur als Espresso.
Rezeptempfehlung
Siebträger:
- 19 g gemahlener Espresso
- 40–50 g Espresso in der Tasse
- Durchlaufzeit: 30–32 Sekunden
Alternative Zubereitungen:
Perfekt für die Herdkanne, einen kräftigen Milchkaffee oder einen aromatischen Long Black am Morgen.
Soft Touch Espresso – Sanft und Vielseitig
Unser Soft Touch ist seit jeher ein fester Bestandteil unseres Espresso-Sortiments. Der Name ist Programm: Eine sanfte Berührung, die dennoch Charakter zeigt.
Dieser 100 % Arabica Espresso stammt von der Fazenda Santa Cruz in der Caconde-Region von São Paulo, Brasilien. Die Fonseca Figueiredo Familie widmet sich mit Leidenschaft der Produktion von Specialty Coffee und setzt dabei auf nachhaltige Methoden, darunter die Nutzung natürlicher Reservate, Bienenzucht und innovative Anbaupraktiken.
Der hier verwendete Pulped Natural Arabica bringt in der Tasse eine angenehme Süße, nussige Noten und feine Röstaromen mit. Marzipan und geröstete Haselnuss runden das Geschmackserlebnis ab. Perfekt für Espresso-Puristen und ideal in Kombination mit Milch oder pflanzlichen Alternativen.
Rezeptempfehlung
Siebträger:
- 19 g gemahlener Espresso
- 40 g in der Tasse (Ratio 1:2)
- Brühtemperatur: 94 °C
- Durchlaufzeit: 28 Sekunden
Das Ergebnis: Eine haselnussbraune Crema, ein nussig-süßes Aroma und ein geschmacklich runder Espresso, der sowohl entspannte Genussmomente als auch das gewisse Extra bietet.
Soto Espresso – Ein Geschmackserlebnis aus Kolumbien
Unser Soto ist mehr als nur ein Kaffee – er ist das Ergebnis einer leidenschaftlichen Suche nach außergewöhnlicher Qualität und nachhaltiger Partnerschaft. Mit Unterstützung von Columbian Spirit, unserem langjährigen Partner vor Ort, haben wir einen Blend von 10 Kleinproduzent:innen geschaffen, der uns und euch begeistert.
Der Soto besteht aus den Varietäten Castillo und Caturra, die in der Region Nariño, rund um Pasto und La Florida, gedeihen. Hier sorgen die enge Verbindung der Farmer:innen zur Landschaft und ein sorgfältiges, gemeinsames Fermentationsprotokoll für einen außergewöhnlich homogenen, klaren Kaffee.
Rezeptempfehlung
Siebträger:
- 20 g gemahlener Espresso
- 40 g in der Tasse (Ratio 1:2)
- Perfekt bei einer Durchlaufzeit von 28–30 Sekunden
💡 Tipp: Wer die Säure stärker betonen möchte, kann die Durchlaufzeit auf maximal 28 Sekunden verkürzen.
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