AN/R Anima Negra ROSE 2024Anima Negras ROSE Neuheit ist gerade eingetroffen, und ihr Geschmack ist wunderbar! AN R Anima Negra Ros 2024 ist ein exklusiver Roswein von Mallorca, Spanien, hergestellt aus 100% Callet Trauben, einer fr die Insel typischen Sorte. Dieser Wein stellt den ersten sortenreinen Ros des Weinguts dar und betont den einzigartigen Charakter der Callet Traube. Die Trauben werden von alten Reben im Gebiet Son Negre von Hand gelesen und sorgfltig selektiert.

Anima Negras ROSE Neuheit ist gerade eingetroffen, und ihr Geschmack ist wunderbar!

AN/R Anima Negra Rosé 2024 ist ein exklusiver Roséwein von Mallorca, Spanien, hergestellt aus 100% Callet-Trauben, einer für die Insel typischen Sorte.

Dieser Wein stellt den ersten sortenreinen Rosé des Weinguts dar und betont den einzigartigen Charakter der Callet-Traube. Die Trauben werden von alten Reben im Gebiet Son Negre von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach einer Nacht bei 2°C im Keller folgt eine 20-stündige Maischegärung, gefolgt von einer dreitägigen Sedimentation. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16°C, und der Wein reift vier Monate in Zementtanks.
Im Glas zeigt sich der AN/R mit einer hellen, zarten Farbe. Das Aromaprofil bietet frische Noten von roten Beeren, Zitrusfrüchten und dezenten floralen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und elegant mit einer harmonischen Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure, was einen erfrischenden und anhaltenden Abgang ergibt.